财鱼制作方法
作者:管理员    发布于:2014-08-12 15:13:06    文字:【】【】【

  红烧:
  1、将财鱼洗净待用。
  2、锅里放油,将姜、蒜、干辣椒煸香,放入财鱼,煎至两面微黄,再放入酱油、白糖、黄酒煨烧。
  3、财鱼起锅入盘,锅内汤汁放味精、猪油,加葱花拌匀,起锅浇在财鱼上即可。

  干蒸:
  1、将财鱼剁块,洗净。
  2、撒上干辣椒,上笼蒸25分钟。
  3、出笼,撒上葱花。

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